自家製ナン焼きたて

冷凍しておいたチキンカレーを温めて、ナンを焼きました。

焼きたてのナンは、甘い香りがほわほわでおいしいです。

あとはきゅうりのライタで。

春菊のジェノベーゼスパゲッティ

義実家から送られてきた春菊でジェノベーゼソースを作りました。

 あとはプロシュートと、大根サラダ。

わたしのお雑煮

見た目は悪いですがおいしいですよ。

大根、かぶ、にんじん、かぶ葉、自然薯、かまぼこ、ゆず。

お肉は入れたくないんですよね。

年明けには、さっぱり、凛としたお出汁を味わいたい気がして。

牛丼定食お待ち。

昨日の晩ごはん。

牛丼作りました。

バゲットでフレンチトーストモーニング

朝、やらなくてはならないタスクがあり、絶対に起きるため、昨晩フレンチトーストを仕込んでおきました。

これを皆で食べてからタスクをこなすことに。

紅茶を煎れてもらい、優雅なモーニング…と言いたいところですが、眠いわ寒いわ、冬の朝はなかなかご機嫌とはいかないのでした。

ラム肉の火鍋風薬膳鍋

お友達のツイートで回ってきた情報で、漢方の当帰でラム肉を煮込むとおいしいし温まると言うのを目にして、試してみようと思ったら当帰って結構なお値段…。

というわけで、方向転換して、火鍋風の薬膳鍋にしました。

五香粉やらシナモンやらクミンやら、家にあるスパイスとベジブロスをベースに、味噌やら豆板醤やらで味付けしました。

物足りなかったので紹興酒を買ってきてもらい仕上げ。

なかなか良いスープになり、身体がぽかぽかになりました。

寒いので、おでん

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い申しあげます。

寒いですね。おでんにしました。

大根、卵、ぎんなん、ジャガイモは夕方前に仕込んでおきました。

あとは、魚河岸揚げ、こんにゃく、さつまあげの類をことこと煮込んで、仕上げにウインナー、餅巾着を。

おいしかったですが、食べ過ぎました…。