日日是冬寂

サプールのように生きたい

バゲットのミートソースグラタン

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月曜日は生きてるだけで満点なので、日曜のうちにアリモノでご飯作っちゃおうと思ったのですが、フレッシュトマトからミートソース作る羽目になり、ぐつぐつと長丁場に…。

ミートソースの上にホワイトソースとチーズを乗せて半焼きにしておき、今日仕上げ焼きしました。

おいしいけど、やっぱり労力の使い方を間違えていると思います…。

 

日本酒のアテ

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友人一家が赤ちゃん連れで遊びに来てくれました。

日本酒かなぁと思ったので、一応それっぽいアテを用意。

枝豆、いぶりがっこクリームチーズ、自家製いかの塩辛、味玉、あじなめろう、なすの揚げ浸し、もつ煮込み、ホンビノス貝の酒蒸し。

小さい赤ちゃん、久しぶりに抱っこさせてもらってほくほく。

かわいくていい匂いだったなぁ。

楽しい休日でした。

ピーマンの肉詰め

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リクエストがあったので作りました、ピーマンの肉詰め。

うちのは半割ではなくまるごとです。

詰めたタネが外れにくく、ジューシーな仕上がりになるのでおすすめです。

あとは例の如く、あまりもので食べました。