日日是冬寂

サプールのように生きたい

2015-03-18から1日間の記事一覧

Today's Dinner

海老蒸し餃子なすと新たまねぎのマリネ中華風コーンスープ海老蒸し餃子は、前に作った時のメモをベースに、豚肉(ひき肉じゃないやつね)、ボイル海老、玉ねぎ、卵白をフープロに掛け、片栗粉・料理酒・鶏がらスープ・ごま油・塩、みじん切りたけのこを混ぜ…

魚のスープのコンキリエ・リガーテ

先日のアクアパッツァのスープでパスタを作りました。旨味、じんわり。なんとなく、魚&オイル系だとコンキリエを使いたくなります。