お友達がくれた新潟のおみやげ、菜菓亭の「北蛍」。これねー、久しぶりに頂いたんですけど、やっぱり今まで食べたクッキーの中で一番おいしいかもしれない。アーモンド系の味なんですけど、エダムチーズが入っていて、コクがすごい。さくさくで香りが良くて…
休日のランチ。めぼしい食材、なーんもなく、買いに行く元気もなく。卵、一個だけ取っておいてよかった(卵がないと詰む料理が多いので、ゆで卵作った時に一個だけ保険で使わず取っておいた)。粉と卵、マーガリン(バター早く売ってよ!)、常備品でできる…
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