GZP、つまるところ、餃子パーティです。自宅で前日に仕込んだ鶏の煮こごり持参で意気込み十分。友人と共に本気の餃子を作ってきました。友人がドイツで買ってきたというかっこいい筋入りのタークのフライパン、素晴らしかった。かりっと、見事な焼き加減です…

父の日だったのでお菓子焼きました。ガトーショコラです。見た目はさっくり系ですが、その実、どっしりしっとり系です。家の人は喜んで食べてくれました。…が、実は、ガトーショコラはまだ納得いくレシピが固まってません。いろいろ試しているのですが、これ…

鶏胸の香草パン粉焼き夏野菜のマリネきゅうりとなすの浅漬けトマトミルクスープヤムウンセン枝豆麦ごはん香草パン粉焼きは、ネットに出てた「安い鶏胸を柔らかくする魔法の液に漬ける」というのを試してみたのですが、重曹の味が気になって抵抗を感じたので…