日日是冬寂

サプールのように生きたい

2015-12-01から1日間の記事一覧

Today's Dinner

海老蒸し餃子京芋の煮物きゅうりスティック 味噌マヨ添えかぶ葉と小女子のふりかけ海老蒸し餃子、接写。何回か違う方法で蒸し上げたのですが、圧力鍋で蒸した方がもちもちでおいしいみたいです。ちなみに、餅粉入りの皮を使ったのですが、固めに仕上がるので…

Yesterday's Dinner

本気の鶏鍋鶏の手羽がらを買ってきて、野菜くずと合わせて圧力鍋でスープを取りました。がらをブレンダーで粉砕して白湯スープにします。鶏むねとれんこんでつみれを作り、香ばしく焼き目を付けた鶏ももとねぎ、春菊を入れて出来上がり。家族の評判、上々で…

日曜ごはん

日曜日は用事があったので、冷凍してあったダールパラックカレーと、前日に作っておいた自家製ナン(レシピ練り直したので焼きたてだったらもっとよかった)、きゅうりのライタで、帰宅後ささっと晩ごはんにしました。