ムール貝のスープとポルチーニ茸のリゾット ベビーリーフのサラダ 昨日はあれこれ用意したので、今日は簡単に済ましました。 昨日のムール・マリニエールのスープを取っておいて、それにポルチーニ茸(と、その戻し汁)でリゾットに。 仕上げはグラナ・パダー…