昨日作った、あん肝ポン酢が主役です！ あん肝ポン酢って作るのそこそこ面倒なんですね。 2人で頑張って作って、一晩寝かせましたよ〜。 これが、めっちゃおいしいのなんの。 なめらかな舌ざわりと旨味… あんこうの肝、また見かけたら買います！！ あとは、…

朝は習い事でバタバタしている(朝が弱いわたしの言い訳)ので、お昼にお米から炊いて食べました。 七草粥とはいうものの、まぁ、かぶと大根、およびその葉っぱしか入れてませんね、毎年。いいのです。

昨晩、2人であん肝を作ったんですよ。 はじめてなので、ネットで調べながらせっせと。 しかし、あん肝って、蒸しあがった後、冷やして寝かせないと食べられないんですね…(先に気付けよ、という話)。 今日、食べられないじゃん！ ということで、急遽、献立を…

あまったお餅とねぎ味噌で、ねぎ味噌餅。