日日是冬寂

サプールのように生きたい

2018-01-30から1日間の記事一覧

カゴメトマトのスパゲッティ

フレッシュトマトを皮も種も丸ごと使うパスタソース、気に入ってます。 その時にある材料で。 今回はムール貝の白ワイン蒸しの汁をとっておいてベースにしました。

按田餃子の真似っこ

テレビで観た、按田餃子がおいしそうだったので真似っこしてみました。 ベーシックな水餃子と、きゅうりとパクチー入りのもの、二種を作りました。 ベースは同じなのに、かなり違う味わいになって驚きました。 ベーシックな方はがつんとパンチのある味わい、…