フレッシュトマトを皮も種も丸ごと使うパスタソース、気に入ってます。 その時にある材料で。 今回はムール貝の白ワイン蒸しの汁をとっておいてベースにしました。
テレビで観た、按田餃子がおいしそうだったので真似っこしてみました。 ベーシックな水餃子と、きゅうりとパクチー入りのもの、二種を作りました。 ベースは同じなのに、かなり違う味わいになって驚きました。 ベーシックな方はがつんとパンチのある味わい、…
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