日日是冬寂

サプールのように生きたい

2018-06-19から1日間の記事一覧

ほろほろバックリブとなすの素揚げ丼

帰宅してすぐ、バックリブを下茹でして圧力鍋で柔らかく煮込んでおきました。 甘辛味の汁を煮詰めてタレに。 付け合わせは素揚げなすと豆苗、グリルしたミニトマトです。 家族の食いつき、良かったなぁ(笑)

カルディのカレールー

コスモのカレールーが近所で売られなくなってしまったので、カルディのカレールーで欧風チキンカレー。 塩麹とヨーグルト、トマトソースで鶏肉をマリネしておきました。 ルーの味はコスモとほとんど同じ感じでした。 欧風カレーは今後、このルーで良いかな!