日日是冬寂

サプールのように生きたい

Today's Lunch

一年半ぶり京鼎楼

一年半ぶりに京鼎楼に行きました。 前回同様、パスポート申請の帰りです(笑) 前回は結局ブログには載せなかった気がする…。 海老そばセット。 小籠包4つにおそばですが、これがなかなかのボリュームでしてね。 おなかいっぱいです。 台湾の方がやっぱりおい…

Today's Lunch

そろそろレバーペーストを使い切らなくてはならなかったので、お昼はレバーペーストのクラブハウス風サンドイッチにしました。 具は、レバーペーストの他に、マッシュルーム、ベーコン、きゅうり、ケッパー、ロメインレタス。 パンはセブンイレブンの金の食…

三島、結婚9周年記念旅行 その1

諸事情あり、三島に弾丸旅行に行ってきました。 結婚記念日が近いので、前倒しでお祝いを兼ねて。 三島と言えばうなぎですね! 今回は下調べの上、「花車」さんでコースを頂きました。 まずは骨せんべいから! ポリポリしていて、おつまみにぴったり。 肝の…

Today's Lunch

バタールのクロックマダム風 ル・クルーゼのスキレットで作ってそのまま食卓へ。 熱々すぎて口の中を盛大に火傷しました(笑)

Today's Lunch

冷し中華始めました。 それにしても麺ばかり食べてるなぁ…(笑)

Today's Lunch

ガレット・コンプレット、オリーブとフライドオニオントッピング。 生地の配合を変えて、そば粉100%から、そば粉:薄力粉を4:1にしてみました。 この方が食べやすい気がしました! 小さい人の指示による画、黄身がとろーり、です。 最近の子だけあって、イン…

クリームパンとウインナーロール

シフォンケーキを作ったときに、あまった卵黄でカスタードクリームを作ったんですが、使い途がなく冷凍してまして。 さすがにそろそろ使い切りたい気分になり、冷蔵庫に中途半端にあまっていたウインナーも使って、パンを2種類焼きました。 ウインナーロー…

Today's Lunch

ランチョンプレート バタートースト、目玉焼き、ウインナー

散歩アンド蕎麦

散歩からの蕎麦です。 揚げ立てあつあつの、小海老と三つ葉のかき揚げに、つるつるきらぴかのお蕎麦、天気のいい日には堪りませんな。 ビールでも引っ掛けたいところですが、がまんしました(笑)

Today's Lunch

バターとチーズがあったのでキッシュを焼きました。 マッシュルームとベーコンのキッシュです。 まずまずの出来かな? 最近キッシュを作る時は深さのある型を使っていたのですが、うっかりして浅いタルト型を使ってしまいました。 アパレイユが少なくなるの…

マヨネーズの日

今日はマヨネーズの日らしいですね。 ニッカウヰスキーのアカウントのツイートで紹介されていた、ラピュタパンにチーズを乗せたようなものを作ってみました。 マヨネーズの土手の中に卵を割り入れて、チーズを載せてトーストするだけ。 簡単ですが、卵の黄身…

ディル風味のウインナーチーズロール

今日は久しぶりにHB任せでないパンを焼きました。 余っていたディルを刻んで生地に練り込んだ、ウインナーチーズロールです。 焼きたてのパンっておいしいですよね。 あっという間に売り切れました(笑)

AND THE FRIET

ベルジャンフライを、トリュフマヨネーズで。 しゃれおつなフードも台無しにする、アサヒビールのデザイン力に脱帽です。 ドライゼロは変な甘さがなく、ノンアルコールビールの中で一番好きかもしれないです。 アサヒ ドライゼロ ノンアルコール 350ml×24本 …

喜寿祝い

お義父さんの喜寿祝いをしました。 一軒家レストランでお肉のコースを。 パシャパシャやる雰囲気では無かったので、一枚だけ。 大根とフィレ肉のグリエ。 お箸で食べる和洋折衷の創作フレンチでした。 ケーキは、ピュイサンスのサントノーレをホールで。 ま…

Today's Lunch

バゲットが余っていたので、ベビーリーフとハムのバゲットサンドにしました。

七草粥

朝は習い事でバタバタしている(朝が弱いわたしの言い訳)ので、お昼にお米から炊いて食べました。 七草粥とはいうものの、まぁ、かぶと大根、およびその葉っぱしか入れてませんね、毎年。いいのです。

Yesterday's Lunch

あまったお餅とねぎ味噌で、ねぎ味噌餅。

寝正月 2017

扁桃炎で幕を閉じ、扁桃炎で迎えた年末年始。 おせちは好きではないのでどの道作りませんが、筑前煮とお雑煮だけは食べました。 お雑煮はお肉なしが好きです。 みんなのお雑煮を見ていたら、小さいお椀に飾り切りされた具が少し入っていて、上品なものばかり…

2016 スリランカ ジェフリー・バワの作品を巡る旅 〜4/29泊 ヘリタンス・アフンガラ

前回のエントリ。 2016 スリランカ ジェフリー・バワの作品を巡る旅 〜4/28 ルヌガンガ見学② - 日日是冬寂 何が何でも今年中に完結します(笑) 旅行記、最後のエントリです。 最後のホテルは、この BRUTUS Casa の表紙になった、ヘリタンス・アフンガラです。…

白トリュフとポルチーニのピッツァ@Baffo

クリスマスケーキを受け取りに銀座まで。 ということで、ザギンでシースーと洒落込もうと思ったのですが、目当てのお店がなんと軒並み営業しておらず…。 プランBということで、エンゲージリングを受け取った日にディナーをした思い出のお店、Baffoに行きまし…

Today's Lunch

ブロッコリーのタプナード和えときのこのアヒージョをリメイクしてスパゲッティにしました。

2016 スリランカ ジェフリー・バワの作品を巡る旅 〜4/28 ルヌガンガ見学②

前回の記事。 2016 ジェフリー・バワの作品を巡る旅 〜4/28 ルヌガンガ見学① - 日日是冬寂 あと2回で旅行記も終わりです。 年内には上げなければ…(汗) ジェフリー・バワのアトリエ、ルヌガンガの見学記後半です。 写真メインでお送りします。 井戸がそこかし…

ベーコンオムレツマフィン

こないだ作った、ベーコンオムレツマフィン。 ベーコンエッグマフィンも作ったのですが、セルフサービスだったので、写真はこっちだけ。 PASCOのイングリッシュマフィンなんですけど、ナッツ入りのものを買ってみたらおいしかったです! Amazonには無いです…

Today's Lunch

だいだい稲庭うどん さっぱり温か、おいしかったです。 家の人が出張で買ってきてくれた、稲庭うどんの切り落としを使っています。 松武屋 稲庭うどん 切り落とし 2kg 出版社/メーカー: 小川忠太郎商店 メディア: その他 この商品を含むブログを見る

Today's Lunch

他人丼(豚) 今日はひとりのお昼だったので、どうしようか悩んだのですが、丼ものが食べたくなって、冷蔵庫をがさごそ。 半端玉ねぎ、卵、豚肉(夜のお鍋用から少々拝借)、そして冷凍してあった味玉のつけだれ… なんら頭を使わずとも、あっという間に出来上が…

Birthday Lunch @Fish Bank Tokyo

もうすぐ誕生日なので、バースデイランチに行きました。 お店はいろいろ悩んだのですが、やはりたまには雰囲気の良いお店に行きたいなぁ…ということで、汐留のフィッシュバンク東京にしました。 雰囲気と窓から見える景色が良いということで、楽しみにしてい…

Today's Lunch

スパゲッティーニ・アッラ・カルボナーラ 厚切りベーコンが余っていたので、ちゃちゃっと、カルボナーラ。 風邪ひいたらしく、だるさ満開の週末です…。

友人と贅沢ランチ

たまにはね、と、友人と贅沢ランチしてきました。 前菜、撮り忘れた…。 いいのです。楽しい時間は無我夢中。 モッツァレラとトマトソースのリガトーニ。 松の実とくるみのジェノベーゼ リガトーニ。 薔薇の香りのケーキと、洋梨のタルト。 いやぁ、おいしか…

Today's Lunch

インドカレーが食べたくなり、駅前の激安インドカレー屋さんに行ったのですが、もしかして、味が落ちたかなぁ…と思ってしまいました。 もともと、さっぱりとした味なのはわかっているのですが、ちょっと物足りない。 ナンは文句無いんですけどねぇ。 2種類選…

Today's Lunch

今日の昼は、ベーコンエッグトーストと決めてました。 ここ3日ほど、体調がすぐれずへばってましたが、卵の半熟加減は譲れない。 というわけで、起き抜けに寝ぼけながら作りました。 とろとろの黄身を崩しながら食べるベーコンエッグトーストは、最高です。 …