日日是冬寂

サプールのように生きたい

Today's Dinner

Today's Dinner

ムール・マリニエール たことマッシュルームのアヒージョ いちじくとブルーチーズのバルサミコハニー掛け ベビーリーフとルッコラのグリーンサラダ バゲットムール貝、ふわふわで身が厚く、今まで食べた中で一番おいしかったです。 旬なのかな? 産地や時期…

初さんま

初さんまでした。 今年は不漁だと聞きましたが、今日のさんまはとびきりおいしかったです。 あとはゴーヤーチャンプルー、つるむらさきのおひたし、にんじんのラペ。

Yesterday's Dinner

おくらとレンズ豆のココナッツカレープレート パパド乗せです~。 緑が足りないですね…(笑)

Yesterday's Dinner

久しぶりにラザーニャ焼きました。 バリラの茹でなくて良いラザーニャ、便利なので大体コレ使ってます!バリラ ラザニエ 500g [正規輸入品]出版社/メーカー: Barilla(バリラ)メディア: 食品&飲料 クリック: 21回この商品を含むブログ (1件) を見る

Today's Dinner

肉じゃが ピーマンのえごま和え しじみのお味噌汁 さしみこんにゃく 茹で茶豆

Yesterday's Dinner

じゃがいもとにんじんのポタージュソースペンネ スーパーが休みで、パスタくらいならなんとかなるだろうと高をくくっていたら、ほんとに何もない。 根菜とツナとブラックオリーブで適当にペンネ作ったら、家族がバクバク食べること食べること。 どういうこと…

Yesterday's Dinner

すだちたっぷり半田めん 香りがよくて、のどごしトゥルトゥル! 毎日食べたいくらいおいしいです…。

Today's Dinner

かぼちゃ溶け込む味わいキーマカレー 桃とレタスのサラダ

Today's Dinner

あれ作って!のリクエストにて。 いつもの天津丼。

桃尽くし

桃尽くしの晩ごはんでした。 桃とプロシュートのスパゲッティ 桃モッツァレラ 桃のヨーグルトスープ桃がなかなか柔らかくなってくれなくて、何度もリスケしました(泣) 堅い品種だったのかなぁ…。 結局、レンジで加熱して一晩マリネした桃を使いなんとか形に…

海南チキンライス

海南チキンライス、めちゃくちゃ好きです!

Yesterday's Dinner

焼魚、おかひじきのからしマヨ和え、豆もやし、冷奴、なすのお味噌汁 簡単に~。

モヒート日和

お友達と、梅雨が明けたらモヒート飲む約束をしてたので、ルーフバルコニーのミントとレモンバームを摘んで準備しておりました。 ミントとライムをペストルで潰して、ガムシロップを注いでソーダでアップして出来上がり! 夏だね! この他にもピニャコラーダ…

Today's Dinner

プッタネスカのスパゲッティとシーザーサラダ。 シーザーサラダ、みんな好きらしくてあっという間に完売。 ロメインレタス足りなかったかな…。 ふつうのレタスに比べると、ちょっとしか入ってないんだよね(笑)

Today's Dinner

お友達が作っていておいしそうだったので、ガンボスープにしました。 あとはリクエストで砂肝のアヒージョ。 おいしかったです!

Today's Dinner

しばらく幽体離脱してました(妙な表現ですが…いろんな意味でまともに生きてませんでした)。 今日からまた平常運転しないといけなかったので、憂鬱ながらなんとか一日をやり過ごしました。 ごはんの彩度の低さがわたしのテンションを見事に反映しています。 …

Yesterday's Dinner

週末出掛けたので、少し食べ物を買って帰り、簡単な晩ごはんにしました。 テテ・ド・モワンヌ、ペックのサラミ、シニフィアン・シニフィエの長時間熟成バゲット。 バゲットがなかなか個性的な味で、味を確かめているうちに一本食べきってしまいました。 主張…

Yesterday's Dinner

毎日忙しくてヘトヘトなんですが、ピッツァ焼きました。 明太ポテトピッツァ、ルッコラ乗せ。 家の人に、疲れてるのにずいぶん面倒くさいもの作って…というようなことを言われましたが、明太子消費メニューってパスタとピッツァくらいしかないんですよ…。 こ…

Today's Dinner

最近まともに料理出来なくて絶望してましたが、やっと少し作れました。 昨日仕込んだカスレとスモークサーモンのマリネ、チーズ二種、バタール。 カスレは昨日フルール・ド・セルを擦り込んで寝かせておいた豚ばらブロックを、朝、チョップした野菜と共に炒…

Today's Dinner

週頭ですが、すでに疲れ切っています…。 もう夏の間は簡単な料理しか作れなさそうです。 明太子クリームのタリアテッレに、トリュフ入りペコリーノとタレッジョをトッピングして食べました。 このタリアテッレ、カルディで売ってるDELVERDEのものなのですが…

おうち焼肉

リクエストにより、おうち焼肉。 ちょいと奮発して、厚切り生牛たん、黒毛和牛スライス、イベリコ豚のバラにしました。

Today's Dinner

ゴーヤーチャンプルー とうもろこしごはん とうもろこしのポタージュ

Yesterday's Dinner

だんなごはん。 フレッシュバジルのジェノベーゼを作ってもらいました。 写真写り悪いなー、ジェノベーゼ。 おいしかったのに!

お手製グリーンカレー

えねっちけーの趣味どきっ!を観て、作ってみたかったグリーンカレー。 バジルとパクチーとレモンバーム、ししとう(頂いたもの、グリーンチリかと思ったら違った!)をベースとした材料をFPに掛けて、ペーストから作りました。 うーん、まぁまぁかなー。 やは…

Today's Dinner

BBQスペアリブ 砂肝のアヒージョ コールスロー などなど

Yesterday's Dinner

モツのトマト煮込み 枝豆 冷製コーンポタージュ一週間お腹の風邪で絶不調でした。 やっとまともに料理出来るくらい回復しました(泣) コーンポタージュは前日の夜中に濾して冷やしておいた自信作です。 甘くておいしかったー!

Today's Dinner

新じゃがとベーコンのグラタン 栗原はるみさんのレシピをアレンジ。 簡単で間違いなく旨い。

Today's Dinner

今週はダメダメでした。 しんどかった…。 今日は適当冷し中華です。 サッポロ一番のノンフライ冷し中華、便利だわー。 麺もしっかりしてておいしいよ。

だんなごはん

なぜか昨晩、高熱でダウンしてしまい。 夜通し高熱で身体が痛くて眠れず、家の人が大事を取って休んでくれまして、今日の晩ごはんを作ってくれました。 ロマネスコとベーコンのスパゲッティ、ありがたく頂きました。

Today's Dinner

ケンタロウのコロッケ、メゾンカイザー特製パン粉で。 メゾンカイザーで買物をしたら、特製パン粉を頂きました。 せっかくなので、やっぱりコロッケでしょ、と思い、真面目にコロッケを揚げました。 疲れましたが、おいしかったです!