だいだい稲庭うどん さっぱり温か、おいしかったです。 家の人が出張で買ってきてくれた、稲庭うどんの切り落としを使っています。 松武屋 稲庭うどん 切り落とし ２ｋｇ 出版社/メーカー: 小川忠太郎商店 メディア: その他 この商品を含むブログを見る

他人丼(豚) 今日はひとりのお昼だったので、どうしようか悩んだのですが、丼ものが食べたくなって、冷蔵庫をがさごそ。 半端玉ねぎ、卵、豚肉(夜のお鍋用から少々拝借)、そして冷凍してあった味玉のつけだれ… なんら頭を使わずとも、あっという間に出来上が…

もうすぐ誕生日なので、バースデイランチに行きました。 お店はいろいろ悩んだのですが、やはりたまには雰囲気の良いお店に行きたいなぁ…ということで、汐留のフィッシュバンク東京にしました。 雰囲気と窓から見える景色が良いということで、楽しみにしてい…

スパゲッティーニ・アッラ・カルボナーラ 厚切りベーコンが余っていたので、ちゃちゃっと、カルボナーラ。 風邪ひいたらしく、だるさ満開の週末です…。

たまにはね、と、友人と贅沢ランチしてきました。 前菜、撮り忘れた…。 いいのです。楽しい時間は無我夢中。 モッツァレラとトマトソースのリガトーニ。 松の実とくるみのジェノベーゼ リガトーニ。 薔薇の香りのケーキと、洋梨のタルト。 いやぁ、おいしか…

インドカレーが食べたくなり、駅前の激安インドカレー屋さんに行ったのですが、もしかして、味が落ちたかなぁ…と思ってしまいました。 もともと、さっぱりとした味なのはわかっているのですが、ちょっと物足りない。 ナンは文句無いんですけどねぇ。 2種類選…

今日の昼は、ベーコンエッグトーストと決めてました。 ここ3日ほど、体調がすぐれずへばってましたが、卵の半熟加減は譲れない。 というわけで、起き抜けに寝ぼけながら作りました。 とろとろの黄身を崩しながら食べるベーコンエッグトーストは、最高です。 …

用事があり中野に行ったついでに、スリランカ料理のお店でランチしてきました。 アチャラナータという南口から徒歩3分くらいにあるお店です。 気さくなオーナーシェフさんが、色々話しかけてくれて、今年スリランカに行ったんですよ〜と返したら、話が弾みま…

なすとねぎの和風手抜きフィデウア お腹空いたので、アリモノで手抜きフィデウアを作りました。 この間、パスタを50gにしたら少なかったので、欲張って60gにしたのですが、モチモチ系の麺だったので、ちょっと多かったです(汗) フィデウアの時は少なめでいい…

うな丼@うなぎ青葉(新富町)週末、正直さんぽという番組を観ていたら、元宝塚の女将さんがいるという、うなぎのお店が紹介されていて、家の人に「食べに行ってきたら」と言われた(家の人はそれほどうなぎが大好きというわけではない)ので、早速ふらりと行って…

小さい人に頼まれて、チーズケーキを焼きました。 普通のチーズケーキのレシピに、カマンベールを丸々１つ放り込んだリッチなヴァージョンです。 少し、砂糖が足りなかったかな。 常温のを食べましたが、冷やした方がどっしりしておいしい気がします。 ダイ…

ゆで鶏と白菜のサラダ

気まぐれにぽつぽつ書いています旅行記、なんとか年内には完結したいと思います(笑) 前回の記事。 2016 スリランカ ジェフリー・バワの作品を巡る旅 〜4/27・28宿泊 CLUB VILLA② - 日日是冬寂 今回は、ホテルでのんびり過ごした様子を写真でお伝えしたいと思…

オイルサーディンとくるみ、オリーブのサラダ ゆるダイエット続行中です。 サラダもちょっとそれっぽく作らないとモチベーション上がりません。 なるべくため息を吐かないで済むようにかんばります…。

ローストビーフサラダ サルサソース掛け ダイエットも飽きてきました… 明らかな体型の危機は脱したので、糖質制限も少しゆるめて行こうかなと思います。 …なんて、リバウンドしたらどうしましょ。 体重が増えていくようならまた調整したいと思います(笑)

半年ぶりに会う盟友と、グランドハイアット東京のオークドアでランチしてきました。 周りはパワーランチのバリッとした人たちが多い印象でした。 日本人離れしたサービスが最早エンターテイメントです。 ちょびっとだけ写真撮りました。 厚さ4センチ、オース…

明日はよそ行きランチなので、今日はカロリー節制のため、昼夜スープデーです。 あまりおいしそうな写真ではなく、ごめんなさい…。 昼に食べた、鶏むね肉ともやしのスープ。 まいたけ、海藻麺なども入っています。 昼のスープを改変、レタスと豆苗を追加した…

わたしは糖質制限中で食べられないので、これは家族用です。 具はじゃがいも、玉ねぎ、オリーブ。 家族はこれに近くのお店のパン、わたしは豆乳スープでお昼にしました。

鶏むね肉とたっぷり野菜の豆乳スープ 低糖質(かつ低コスト！笑)ランチです。 朝はサラダ、昼は具だくさんスープが良いんじゃないかと思案中。 鶏むね肉、ちょびっとだけ残っていた大根の端っこ、レタスの外側の硬い葉、玉ねぎ1/4個、カロリーゼロ海藻麺で作…

目玉焼き オリーブオイルとトリュフソルト、ブラックペッパーで (黄身が濃いのは「まことのたまご」、黄色いのは「煌黄」というプレミアム卵です) きゅうりスライス4枚 オリーブ2個 昨晩、気を抜いて極ZERO(ビール的なやつ)3缶飲んだら、今日は0.2kg増えてま…

トルティーヤチップスの代替品が欲しくて、おからパウダーでセサミクラッカーを作ってみました。 おからパウダーだけではまったく生地がまとまらず、50gに対し小麦粉を大さじ2を入れて、なんとか伸ばせる程度にはなりました。 ひと口目はカリッとするのです…

油揚げのピザトースト風

ゆるゆる糖質制限続行中。 梅醤油ねぎだれ麺 温泉卵添え こんにゃく麺初トライ。 やっぱりこんにゃく感ありますね〜。 弾いちゃう感じでたれが絡みません(笑) 温泉卵入れて正解でした。 こういう代替麺系は、食べ進むうちに飽きてくるので、食感の良い低糖質…

素麺に薬味、たまねぎのアチャール、味玉などでささっと。 わたしはダイエット中なので、糖質ゼロ麺です。 今回食べた平麺はなかなかでしたが、友人によると丸麺は柔らかくてまずいとのこと…。 パスタの代わりに買ってみようと思ってたので残念ですが、こん…

自家製スコーン ハムのムースサンド 試作です〜。 あまくないスコーンって初めて作った気がしますが、おいしかったです。 トッピングのチーズに、黒胡椒をしっかり振ったのがよかった。 これはおうち用なので6cmのセルクルで抜いてますが、実際はもっと小さ…

とうもろこしのチヂミ 茹でて冷蔵庫に入れておいたとうもろこしを持て余していたので、急遽チヂミを焼きました。 アリもので作ったので、ちょっと物足りなかったけど(いつもはシュレッドチーズを入れるのですが切らしていました)、家族は喜んでぺろりと食べ…

言わずと知れた、桃とモッツァレラのサラダです。 桃の一部を刻んでバルサミコ酢と和えたら、彩悪いですね…。 贅沢なサラダですが、季節限定となるとどうしても食べたくなってしまいます。

スーパーでさざえが6個400円くらいでして。 オーブンで壺焼きにしてみました。 何も考えずにみりんと醤油を垂らしてオーブンに放り込んでしまい、焼き上げてから慌てて開け方を調べる始末…。 ちゃんと焼けていれば、内側に押し込みつつテコの原理でこじ開け…

フレッシュバジルのジェノベーゼ フジッリ ガスパチョ

ラタトゥイユ ハッシュブラウン 目玉焼きのせ バゲット