日日是冬寂

サプールのように生きたい

bread

オリーブオイルと変わり種パスタ

昼間、街歩きをしていたらオリーブオイル専門店を見つけました。 いろいろと試させてくれて、イタリア産のフルーティなものを少しと、タピオカストローのような太いパスタを買いました。 さっそく晩ごはんに。 じっくり煮込んだ、レバー・ハツ・砂肝のラグー…

念願のボルディエバター

ボルディエのバターとエディアールのバゲットを手に入れたのでワインごはん。 エディアールのバゲット、酸味があって皮がざくざくしてかなり好みでした! ボルディエのバターが白飛びしています… 海藻バターや燻製塩バターはなく、有塩のみでした。

蔵前散歩

日曜日、蔵前に散歩に行きました。 わたしの出生地にほど近く、女子校からしょっちゅう歩いて帰っていた場所なのですが、ここ数年かなりおしゃれな街になったらしく…。 なるほどそこら中に若者がたくさん。なんということでしょう(笑) ある程度回転の速そう…

クリームパンとウインナーロール

シフォンケーキを作ったときに、あまった卵黄でカスタードクリームを作ったんですが、使い途がなく冷凍してまして。 さすがにそろそろ使い切りたい気分になり、冷蔵庫に中途半端にあまっていたウインナーも使って、パンを2種類焼きました。 ウインナーロー…

ディル風味のウインナーチーズロール

今日は久しぶりにHB任せでないパンを焼きました。 余っていたディルを刻んで生地に練り込んだ、ウインナーチーズロールです。 焼きたてのパンっておいしいですよね。 あっという間に売り切れました(笑)

ベーコンオムレツマフィン

こないだ作った、ベーコンオムレツマフィン。 ベーコンエッグマフィンも作ったのですが、セルフサービスだったので、写真はこっちだけ。 PASCOのイングリッシュマフィンなんですけど、ナッツ入りのものを買ってみたらおいしかったです! Amazonには無いです…

我が家のシュトーレン

まだ熟成が足りないのですが、味見してみました。 ドライフルーツとナッツをたっぷり入れています。 ナッツは刻まないと切りづらいのですが、それでもごろごろしている方がおいしいです。 なんだかんだで毎年作り続けて、この季節に会う友人や家族にお裾分け…

Today's Bread

世界の片隅で"パンへの"愛を叫ぶ トーストは正義。 香りがたまりません。 朝は嫌いですが、朝のパンは好き。 バルミューダ スチームオーブントースター BALMUDA The Toaster K01A-KG(ブラック) 出版社/メーカー: BALMUDA メディア: この商品を含むブログ (…