wine
カルミネで泡スタートのランチ、ぶらぶらして la kagu でウィンドウショッピングからのお茶。 天気も良く楽しゅうございました。 Mちゃんとの服被り、見事でうふふでした。
おしゃべりに夢中で、あんまり写真ありません(笑) 大宮駅から少し南にあるトラットリア・ティンブロでコストパフォーマンスの素晴らしいランチを頂きました。 バリエーション豊かなアンティパストから、メインのパスタ、ドルチェに食後のドリンクまで付いて1…
家の人が作ってくれた、パセリのペペロンチーノファルファッレで晩ごはん。 後は残りもの。昨日は清澄白河へ。 家の人が見つけて、今度一緒に行こうねと言っていた、ドレステーブルという高級食材店がお目当て。 ハイ食材室というネットショップ発の直営店で…
モンドール、この季節にしか出回らない、おいしいウォッシュチーズです。 形状を保てないほど柔らかく、容器に入ったまま、チーズフォンデュのような食べ方をします。 なかなか良いお値段なのですが、なんと近所で投げ売りしてました(こういうのだけは嗅覚鋭…
一年前、出先でふらっと入ったイタリアンで生のポルチーニ茸を食べようか食べまいか悩んでやめたのですが、この時期しか食べられなかったのに…としばらく引きずっていました(食べ物への執着心、我ながら怖い)。 ずっとずっと心残りのままこの季節になり、満…
ムール・マリニエール たことマッシュルームのアヒージョ いちじくとブルーチーズのバルサミコハニー掛け ベビーリーフとルッコラのグリーンサラダ バゲットムール貝、ふわふわで身が厚く、今まで食べた中で一番おいしかったです。 旬なのかな? 産地や時期…
夏の愉しみ、シャンシャイン! シャインマスカットとシャンパーニュのマリアージュです。 シャンパーニュじゃなくてカヴァですけどね(笑)
今週は大人ウィークなので、二人だけで食事に行くことにしました。 いくつか候補があったのですが、夏バテ防止には肉でしょ!ということで、ウルフギャング・ステーキハウスにしました。 飲みたいわたしが狙いを定めたのはハッピーアワー。 まずは泡で乾杯で…
清澄白河に新しくチーズ専門店がオープンしたとのこと。 高級食材通販で有名なハイ食材室さんの直営店です。 ふらり立ち寄った家の人に、イタリアのチーズを2種類買ってきてもらいました! ペコリーノ・モルテリーノ・タルトゥーフォとタレッジョ。 なんで…
ねだりとりたる労いの一本、ありがたく頂くとしましょう。
チーズ2種(ローヴ・デ・ガリッグ、テテ・ド・モワンヌ) プロシュート バゲット にんじんのラペ ペンネ・ボロネーゼ 久しぶりにチーズ屋さんに行ったら、大好きなチーズが入荷していたので買いました。 上の写真が、シェーブルチーズのローヴ・デ・ガリッグ…
クリスマスケーキを受け取りに銀座まで。 ということで、ザギンでシースーと洒落込もうと思ったのですが、目当てのお店がなんと軒並み営業しておらず…。 プランBということで、エンゲージリングを受け取った日にディナーをした思い出のお店、Baffoに行きまし…
柿が3つ、熟れすぎていたのでジャムにしました。 シナモン、ナツメグ、バニラオイルで風味付けしました。 ボンヌ・ママンの瓶に1つと少しできました。 ウォーターシンズのファイルクラッカーを買ってきて、サンタンドレと柿のジャムでワインタイムです。 堕…
もうバースデイランチはしたので、贅沢はできないのだけれど、せっかくのプレステージュ・シャンパーニュがあるので、それなりのおつまみが必要なのでした。 サーモンのタルタル。 イベリカ・デ・セボ。 ムール・マリニエール。 あとは、サンタンドレ、グリ…
アインシュタインよりディアナ・アグロン、なんて言いません。 ボジョレー・ヌーヴォーよりプレステージュ・シャンパーニュ。 先日届きましたる、ボランジェのラ・グランダネ 2005。 しっかりと冷やしておきましょう。 ディナーと共に、頂きます。 フルーテ…
何か届きましたね。 取り出したるは、三種の神器。 シャトー・ライヨールのソムリエナイフ、うすはりのデキャンタ、オールドバカラのワイングラス。 ちょっと、若いかな。 少し開かせた方が良いかも知れないです。 のんびり、頂きましょう。
休日、Bリーグ(バスケットボール)の試合を観に行ったんですね。 馴染みの無い場所だったので晩ごはん難民になりかけ、結局、通りがかりのイタリアンにふらりと入りました。 そしたら、イタリア人と思しき陽気なおじさまが、ブォナセーラ〜って(!!)。 一瞬怯…
休日にシャインマスカットを食べていたら、泡が飲みたくなってしまい、いそいそと買ってきたダメな人です。 シャインマスカットをスプマンテに放り込み、浮いては沈むのを眺めながら飲みます。 飲み干さないと食べられません。 何倍飲む気なのでしょうね。 …
お義母さんに鯛をもらったので、アクアパッツァを作りました。 見越したようにケッパーとオリーブもあるよと一緒にくれました。さすが。 頂きものの、とっておきのレバーパテもあるし、これはワインだな。 スーパーで買える一番まともなチーズ、ジェラールの…
ミモレットとキャンティ、仲良くハーモニーを奏でております。