日日是冬寂

サプールのように生きたい

ズッキーニとツナの焼きビーフン

アジアの屋台風適当ごはん。 おいしかったですが…。

息切れごはん

空豆とチーズの揚げワンタン グリーンピースご飯 ベビーリーフサラダ 自家製にんじんドレッシング

zitoni でミートソースグラタン

zitoni で画像検索したら、マカロニみたいにグラタンっぽくしている例が出てきたので。 おいしかったです。 義実家から送られてきた「旨い豆」(ジップロックにそう書いてあった)。 サイゼリヤ風青豆のサラダにしてみました。

やや中華風ごはん

豚ばらと卵の梅干し煮 しじみとにんにくのスープ 焼き空豆

オリーブオイルと変わり種パスタ

昼間、街歩きをしていたらオリーブオイル専門店を見つけました。 いろいろと試させてくれて、イタリア産のフルーティなものを少しと、タピオカストローのような太いパスタを買いました。 さっそく晩ごはんに。 じっくり煮込んだ、レバー・ハツ・砂肝のラグー…

ふーみん風納豆ごはん

家族がよろこんで食べてくれるのでおすすめ、ふーみん風納豆ごはん。

いかのチヂミ

いつものレシピに、良かれと思っていろいろ足したら焼き上がりがイマイチでした。 余計なことはしない方が良いという教訓になりました…。

GW おそとごはん編

GWのごはん、おそと編。 チェアリングで、これぞほんとの「おそとごはん」。 おしゃれカフェでチェリーパイとカフェオレ。 四つ葉のクローバーを見つけました。 村上春樹ゆかりの喫茶店でランチ。 キッシュプレート、ラタトゥイユとクスクス添え。 おいしか…

GW おうちごはん編

アメーラトマトのカッペリーニ スナップえんどうのオープンオムレツ 冷し中華 ダイエットでダウンしたわたしに替わって作ってもらっただんなごはん、ホワイトアスパラとスナップえんどうのスパゲッティ。

キッシュプレート

スナップえんどうとウインナーのキッシュ 自家製にんじんドレッシングのサラダ じゃがいもとごぼうのポタージュ 久しぶりにキッシュを焼きました。 やっぱりオーブン料理は良いですね! 心が落ち着きます。

日常に帰る

いや、ゴールデンウィークも大したことしてないんですけど。 気分的に、です。 牛肉とごぼうの炊き込みご飯 なすとスナップエンドウの揚げ浸し 厚揚げの納豆チーズ焼き キムチ

肉の日

肉の日、奮発してすき焼きでした。 普段はサシの入ったお肉はあんまり好きではないですが、すき焼きだけはとろけるお肉の方がいいです。

渾身の牛すじおでん

牛すじを煮込んでだしを取るところから仕込んだ、渾身のおでんです。 あれこれ下茹でしたり、わりと面倒ですが、ちゃんと作るとごちそう、おでん。

冷汁

先日焼いたあじの干物が一匹余ったので、ほぐし身にしておきました。 というわけで、冷汁です。 すりごまと合わせて焼き付け、創味のつゆと氷水で延ばし、豆腐を加えて薬味を載せて出来上がり。 あとはなすの煮浸し、家族の好物のさしみこんにゃく。

中村屋の純印度式カリー

結構長い間、食べたいなぁと思っていたのですが、やっと食べられました。 中村屋の純印度式カリー。 お肉ごろごろ。これでもスモールサイズです。全体図。 おいしかったですが、衝撃の味!というほどではないかな…。 しかし、写真のマンゴーチャツネ(使用後…

ごたごたしており(編集済)

最近のごはんなどです。 いろいろと(気持ちが)バタバタしており更新ができませんでした。 ズッキーニときのこのソテー、レンズ豆ときゅうりのサラダ、豚汁 豆乳ポークカレー 家の人の茶器と、わたしのビール(笑) あじの干物とほうれん草サラダなど。

冷やし中華始めました。

暑いですね。 思いつきで冷やし中華作りました。 白ごはん.comのレシピはやはりいいですね。

豚汁です。

豚汁です…。

きゅうりのサンドウィッチ

昼食兼おやつに作りました。 ボルディエのバターをたっぷりと使用。 きゅうりは塩で水気を抜くのがポイントなんですが、ワインビネガーでマリネする方法もあるようで。 見た目いまいち、今後試行錯誤します。

豚肉と水菜の豆乳鍋

厚めの油揚げをたっぷりいれて、ヘルシー豆乳鍋に。

たけのこ消費メニュー その2

ほぼたけのこ青椒肉絲。 まじめに作るとすごく時間が掛かってしまう…。 そして10人前くらいできてしまった(汗) 土佐煮。 白ごはん.comのレシピで。 おいしいのですが、繊維質取りすぎるとお腹壊します…。

だんなごはん

菜の花のジェノベーゼ パンツェッタ入り 家の人の十八番です。 うちのジェノベーゼが世界一!

たけのこ消費メニュー

レッドカレーにサンラータン麺。

念願のボルディエバター

ボルディエのバターとエディアールのバゲットを手に入れたのでワインごはん。 エディアールのバゲット、酸味があって皮がざくざくしてかなり好みでした! ボルディエのバターが白飛びしています… 海藻バターや燻製塩バターはなく、有塩のみでした。

肉豆腐

大量の豆腐を頂いたので肉豆腐に。 意外と量、食べれちゃいますね! たけのこやまいたけ、水菜も入れて具だくさんに。

常陸牛のハンバーグ

常陸牛のハンバーグを頂きました。 付け合わせはアスパラガスとスナップえんどうのソテー、粉ふきいも、ベビーリーフ、ミニトマト。

たけのこ!!

義両親からたけのこを送ってもらいました。 まずはたけのこご飯で! うれしくてお替わりしてしまいました。 あとは、ほたるいかと空芯菜の炒め物、トマトと卵の炒め物、きゅうりの浅漬け。

スパゲティーニ・アッラ・プッタネスカ

スパゲティーニ・アッラ・プッタネスカ。 アンチョビフィレ・オリーブ・ケッパーの三位一体、誰が思いついたんでしょ。 やっぱり好きだなぁ。 しかし、パートを始めてから手抜き甚だしく、パスタどーん、ばかり作っています。

うちのもつ鍋

いつものもつ鍋。 白もつメインに、丸腸(コプチャン)を入れるのがポイントです。 甘い脂のコクが出ます。

春の味覚

義両親から毎年頂く、たらの芽。 今年も天ぷらにしましたよ。 菜の花と、ごぼうチップスも。 あまった衣に納豆とあおさを入れてかき揚げにしたものがおいしかったのですが(猫沢エミさんがインスタに上げてた)、写真は撮り忘れました(笑)