日日是冬寂

サプールのように生きたい

春の味覚

義両親から毎年頂く、たらの芽。 今年も天ぷらにしましたよ。 菜の花と、ごぼうチップスも。 あまった衣に納豆とあおさを入れてかき揚げにしたものがおいしかったのですが(猫沢エミさんがインスタに上げてた)、写真は撮り忘れました(笑)

いつぞやの、牡蠣と菜の花のスパゲティーニ

牡蠣は一度別茹でするのがポイントかな? 菜の花はお義父さんが育てているものを頂きました。 いつもありがたい。

ソパ・デ・アホとモッツァレラ・ディ・ブファラ

残り物でソパ・デ・アホを作って、モッツァレラ・ディ・ブファラにトマト添えて終わり。

自家製担々麺

ごまをすりすりして、担々麺を作りました。 スープと肉味噌を作って最後に合わせます。 実はジャージャー麺にしようと思っていたのですが、少し肌寒かったので担々麺にしました。

家の人と久々デート

久しぶりに家の人と夜食べに行きました。 というか夕飯さぼりました。 お酒飲まない家の人におすすめされた(会合の打ち上げで行ったらしい)居酒屋、アタリでした。 船盛り、これでも小さいサイズ! どれも新鮮でおいしい。特に、まぐろがおいしいお店ってな…

目黒川桜まつり(追記あり)

ニューオータニのSATSUKIでのティータイムのあとは、移動&合流して三人娘で目黒川桜まつりへ。 上手な写真じゃないですが… それにしてもすごい混みようでびっくり! この日は池尻の新記という香港料理屋さんでおいしい水餃子を食べて帰りました(なんと写真…

SATSUKI@ホテルニューオータニ

Yちゃんにお声掛けいただいて、二日連続デート。…もはや部活かな?(笑) ホテルニューオータニにあるSATSUKIにて、ピエール・エルメのアントルメのティーセットを頂きました。 定番のアントルメは食べた記憶があるものが多かったので、新しいものですと紹介さ…

スカイツリーデート

所用あり、押上まで。 東東京方面に来ていたYちゃんと合流(というか呼びつけてしまった)、もつ焼き屋さんの稲垣へ。 地元なのに行ったこと無かったんですよね。 同居家族に酒飲みがいなかったので。 このサイズの串焼きで4本500円ですからね。 安い!! そ…

蔵前散歩

日曜日、蔵前に散歩に行きました。 わたしの出生地にほど近く、女子校からしょっちゅう歩いて帰っていた場所なのですが、ここ数年かなりおしゃれな街になったらしく…。 なるほどそこら中に若者がたくさん。なんということでしょう(笑) ある程度回転の速そう…

鼎泰豐って変換できない

家族のリクエストで鼎泰豐に行きました。 小籠包食べまくり。 実は京鼎樓の方が好きなんですけど、日本で食べられる本場の小籠包としてはなかなかのクオリティだと思いました。 写真は、家族が頼んだトリュフ小籠包。 そんなミーハーなタベモノ…と思っていた…

いのししのトマトシチューライス

また、いのししの肉をたくさんもらいました。 今回はトマトシチューにしてみました。 お肉ごろごろ。 なかなかお肉が柔らかくならず、夕飯が遅くなってしまいました。反省。

長崎皿うどん

出張土産に買ってきてくれた生麺を揚げて皿うどんにしました。 ぱりぱりでおいしかったです!

さぬきひめのタルト

今年もリクエストされたので作りました、いちごのタルト。 いちごはさぬきひめという品種です。 毎年、形がきれいなものを選んでいます。 別角度。あんまり変わんないか(笑) 真ん中のいちごをハートにしたら、ちょっとラブリーになってしまいました(汗)

和風ポトフ

大根がたくさんあまってたのでポトフにしました。

チキンマカロニグラタン

リクエストにて作りました。 マッシュルーム入り。

神楽坂デート

カルミネで泡スタートのランチ、ぶらぶらして la kagu でウィンドウショッピングからのお茶。 天気も良く楽しゅうございました。 Mちゃんとの服被り、見事でうふふでした。

ワンタン麺

ワンタン麺って不思議な食べ物ですよね。 ちょっとボリューム多い。

中華風家庭料理ふーみんの

名物料理、納豆ごはんを真似して作ってみました。 作り方はこちらを少しアレンジ。 http://www.orangepage.net/daily/154 わたしはふーみんで食べていたので、自分が作っているモノを理解していたけれど、家族は納豆ごはんと言われてもピンと来ていなかった…

菜の花とパンツェッタのフェットチーネ

お気に入りの「オーマイ 金のパスタ フェットチーネ」で。

伊勢丹日和

所用があり伊勢丹新宿へ。 ランチは中村屋のカレーを食べたかったのですが、雨の中外に出るのが億劫で、伊勢丹で完結。 安定の銀座アスター。 平日なのに先輩マダム方でいっぱいでした。 おなかいっぱい。 グッドルッキング杏仁豆腐。 味は…普通です(笑) 用…

さば缶の炊き込みごはん

Twitterで話題になっていたさば缶の炊き込みごはんを作ってみました。 家族にも好評でした。 あとは、豚肉とさつまいもの煮物、白菜の浅漬け、あまりのおかずで。

白ごはん.comのぶり大根

白ごはん.comのぶり大根、ゴーヤとツナのサラダ、一風堂のホットソース白菜、白飯 白ごはん.comのレシピは間違いないです。 時間は掛かりましたが、簡単に、染み染みで臭みのないぶり大根ができました。

ふーみん→会田誠展→ウエスト→Pavilion

少し前ですが、Kさんと青山デートしました。 中華風家庭料理ふーみんにて早めに待ち合わせ。 噂通り、開店前なのに並んでいる人が。 名物の豚の梅煮と納豆ごはんをシェアしました。 しみじみ旨いね、ここ。 何度でも来たくなる味とサービスでした。 そのあと…

ひな祭り

ひな祭りですね。 ムスメに教えてもらって、サーモンの飾り寿司を作りました。 わたしは具材の用意をした後は、ほぼサポートに徹してましたけどね。 付け合わせはほうれん草のごま和え、アボカドとバナナのサラダ、ホンビノス貝のお吸い物。 これは、先日ム…

レンズ豆の煮込み

レンズ豆の煮込みにカマンベール、白かびサラミ、ブルディガラのバゲット。 完全なるワインのアテですな。

広尾でモーニングからランチ

野暮用あり、広尾にてソロ活動、モーニングからランチまで。 モーニングはルコントへ。落ち着いた雰囲気の地下のサロン、お客はわたしだけ。 後からフランス人の男性2人が入店して来ましたが。 クロワッサンが売り切れで、パンオショコラにしました。 ジュ…

鶏手羽元とさつまいものココナッツミルクカレー

さつまいも、あんまり好きじゃなくて、結局お肉と煮るしかありません。 やきいももスイートポテトも手間が掛かりますし…。 今日のカレーは極甘口です。

アボマグロサーモン丼

家族が銭湯に行きたがったので、時短メニュー。 アボカドと、まぐろのすきみと、サーモン。 やはりお刺身は高いですね(汗)

先日の和牛もも肉

ワイン煮込みになりました。 付け合わせはブロッコリーのサラダ。

ねぎ塩豚丼

先日手に入れた恋する豚のスライスで、何を作ろうかと思っていたのですが、家の人のリクエストがあり、ねぎ塩豚丼にしました。 上品な脂が甘い、臭みのないお肉でした。 お味噌汁はちぢみほうれん草。