Christmas Dinner 2014
毎年そうなんだけど、2日がかりで用意してるのに、手際が悪く、結局出来上がるのがすごく遅い時間になってしまう。
いっぺんには仕上げられないので、コース料理的に順々にサーブしていく。
わたしは全部仕上がるまでゆっくり食べられないけど、家族に手料理のディナーを食べて欲しいという自己満足をモチベーションになんとかやっております…。
いっぺんには仕上げられないので、コース料理的に順々にサーブしていく。
わたしは全部仕上がるまでゆっくり食べられないけど、家族に手料理のディナーを食べて欲しいという自己満足をモチベーションになんとかやっております…。
グリルチーズのサラダ
フルーツトマトのコンポート 白ワインジュレ添え
リスドォルの自家製プチフランス
イベリコなんとか(ベジョータじゃなかった、生ハム)
帆立とマッシュルームのポットパイ
ぶっつけ本番は無謀ともっぱら評判のポットパイ。難しかった。
ぶっつけ本番は無謀ともっぱら評判のポットパイ。難しかった。
ニューヨークカット サーロインステーキ
奮発して分厚いの買ったのでよく焼いたけど、もうちょっとレアでよかった。
奮発して分厚いの買ったのでよく焼いたけど、もうちょっとレアでよかった。