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日日是冬寂

サプールのように生きたい

友人宅にてGZP

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GZP、つまるところ、餃子パーティです。
自宅で前日に仕込んだ鶏の煮こごり持参で意気込み十分。
友人と共に本気の餃子を作ってきました。
友人がドイツで買ってきたというかっこいい筋入りのタークのフライパン、素晴らしかった。かりっと、見事な焼き加減です。
にんにく、にらなし、煮こごりが効いたのか、ジューシーかつ上品な味わい。
ベーシック、大葉入り、水餃子と堪能しました。
家でも煮こごり入りで作ってみようと思いました。
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