シンプルショートブレッド

小さい人と一緒に、シンプルなショートブレッドを作りました。

材料は、薄力粉、きび砂糖、菜種油、水、塩だけで、さっと手ごねして延ばして切って焼くだけ。

慌てて作ったので大層不細工な出来ですが、ざくざくとした食感と香ばしく素朴な味わいがとってもおいしいです。

簡単にできるので、レシピを精査しつつ、定番化していきたいと思います。