パテ・ド・カンパーニュ

パテ・ド・カンパーニュ作りました。

こちらのサイトを参考にしています。

パテ・ド・カンパーニュ | プロレシピブログ 艸SOUの作り方

洋食で少し凝ったものを作りたい時、よく見させて頂いています。

はじめて作ったので火の入り加減がわからず、なんども追加焼きしましたが、時間を掛けた甲斐あって、ワインが止まらない旨さです！(笑)

今回は鶏レバー、鶏むね、豚こまで作っています。高い肉は必要無し！

クリスマスにまた作ろうかなぁと思っています。