Yesterday's Dinner

本気の鶏鍋

鶏の手羽がらを買ってきて、野菜くずと合わせて圧力鍋でスープを取りました。

がらをブレンダーで粉砕して白湯スープにします。

鶏むねとれんこんでつみれを作り、香ばしく焼き目を付けた鶏ももとねぎ、春菊を入れて出来上がり。

家族の評判、上々でした！

満腹で〆まで辿り着かず。