日日是冬寂

サプールのように生きたい

Today's Dinner

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海南チキンライス 緑もりもりver.
今日は圧力鍋ではなく、シャトルシェフで半日煮た鶏むねと、煮汁で作りました。
骨付き肉じゃなくても、長時間保温調理すると出汁がしっかり出ますね。
煮汁で炊いたライスと、煮汁をベースにしたスープに、緑色のもの、あれこれ添えて。
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