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日日是冬寂

サプールのように生きたい

Trader Joe's Himalayan Salt with Truffles

cooking gourmet food

最近ハマっているトリュフ塩、これです。

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ドライマンダリンと同じく、LAに住んでいる従姉妹がくれたお土産です。

トレーダージョーズのホリデイシーズン限定品らしいです。

缶がかわいい〜。

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白トリュフフレーバーのついたヒマラヤのピンクソルトに、砕いた黒トリュフが入っています。

いろいろな料理に使って試しているのですが、特にお肉、じゃがいも、半熟の目玉焼きによく合います。

香りが飛んでしまうので、仕上げに振りかけるのが良いみたいです。