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日日是冬寂

サプールのように生きたい

Yesterday's Dinner

Today's Dinner gourmet

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夜は、余っていたレバー入のミートソース(シェパーズパイ作った時のやつ)とディボディエールのパンツェッタで贅沢スパゲティーニ。

ディーン&デルーカの店員さんが、パンツェッタの脂がほどよく溶ける食べ方として、パスタに添える方法をオススメしてくれました。

レバーと赤ワインで煮込むラグー、かなりおいしかったので、また作ろうと思います。

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