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日日是冬寂

サプールのように生きたい

白ワイン日和

Today's Dinner wine gourmet

お義母さんに鯛をもらったので、アクアパッツァを作りました。

見越したようにケッパーとオリーブもあるよと一緒にくれました。さすが。

頂きものの、とっておきのレバーパテもあるし、これはワインだな。

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スーパーで買える一番まともなチーズ、ジェラールのクリーミーウォッシュも用意。

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ウォッシュチーズとレバーパテという暴力的なマリアージュに立ち向かうわたし。

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メインのアクアパッツァホンビノス貝のお出汁でおいしくできました。

 

鯛を一心不乱にほぐしていたら、リーデルのワイングラスを肘で倒して割りました(泣)

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