白ワイン日和

お義母さんに鯛をもらったので、アクアパッツァを作りました。

見越したようにケッパーとオリーブもあるよと一緒にくれました。さすが。

頂きものの、とっておきのレバーパテもあるし、これはワインだな。

スーパーで買える一番まともなチーズ、ジェラールのクリーミーウォッシュも用意。

ウォッシュチーズとレバーパテという暴力的なマリアージュに立ち向かうわたし。

メインのアクアパッツァ、ホンビノス貝のお出汁でおいしくできました。

鯛を一心不乱にほぐしていたら、リーデルのワイングラスを肘で倒して割りました(泣)