日日是冬寂

サプールのように生きたい

海老のビスク鍋

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テレビでやってたのを真似真似。

有頭海老の殻と干し蝦を炒めてトマト缶と煮込んでスープを取り、カマンベールチーズをぶち込んで濃厚に。

具材は、海老、カリフラワー、ほうれん草、じゃがいも、マッシュルーム、油揚げ、ウインナー。

〆はフランスパンを厚めに切って浸し、チーズを掛けて煮込んだオニオングラタンスープ風パングラタン。

なかなか楽しい鍋でした!

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