冷汁

昨日の晩ごはん。
冷汁を作りました。
ごまを炒って、鯵を焼いてほぐして、味噌と合わせてFPで摺って、アルミホイルに塗り広げて、グリルで焼き目をつけます。
それを、鯵の骨や皮で取ったお出汁で延ばして、ごはんに掛け、きゅうり、大葉、みょうが、塩もみきゅうりを乗せて氷を添えて完成。
こう見えて意外と手間掛かってるのですが、絵面は完全にねこまんまですね(笑)