西葛西ふたたび

インドカレー用のスパイスがいよいよ底を突いてきたので、二年ぶりに西葛西へ。

カレーパウダーにガラムマサラ、クミンにコリアンダー。
後は、最近お気に入りのカスリメティ。
これがあるとバターチキンカレー特有の甘い香りが再現できるんです！
あとは、ムングダール(緑豆)のスナックに、パパド(うすーいおせんべいみたいなやつ)。
これでしばらくは持つでしょう！

アムダスラビーで土日限定のブュッフェを頂きましたが、やはりわたし、ブュッフェ向いてないようで…。
ドンピシャ好きなカレーが無かったのと、落ち着いて食べられないので、やはり普通のランチが良いなぁと思いました。。

パパド　ガーリック　Lijjat　200g　1袋　Garlic　Papad　ガーリックパパド　せんべい　インド料理　業務用