じゃがいもとベーコンのジェノベーゼグラタン

ジェノベーゼソース、大量に作ってしまったのでグラタンにしました。

フライパンでベーコンを炒め、脂が出てきたら、固ゆでしたじゃがいも、湯剥きトマトのざく切りを加えてさらに炒め、ジェノベーゼで和えて、生クリーム入りの自家製ホワイトソースを掛けてチーズをたっぷり乗せ焼きます。

あとは、かぶのコンソメスープで。