ロマネスコとホンビノス

昨日の晩ごはん。

家の人が好物のロマネスコを買ってきたので、

ホンビノス貝の蒸し汁で蒸し煮にして、ホンビノス貝を戻してレモン風味のオリーブオイルで香り付けして出来上がり。

あとはきのこのアヒージョとあまりもの。