按田餃子の真似っこ

テレビで観た、按田餃子がおいしそうだったので真似っこしてみました。

ベーシックな水餃子と、きゅうりとパクチー入りのもの、二種を作りました。

ベースは同じなのに、かなり違う味わいになって驚きました。

ベーシックな方はがつんとパンチのある味わい、きゅうりとパクチーの方は爽やかで食感が楽しく、それぞれおいしかったです。

ちなみに、調味料はお好みで、鎮江香醋やラー油、シラチャーチリソースなんかで食べましたよ。