日日是冬寂

サプールのように生きたい

2016-01-26から1日間の記事一覧

Today's Dinner

海南チキンライスサンラータン風スープ圧力鍋のパッキンがちゃんと閉まってなかったらしく、なんか圧が甘いな〜?と思っていたら、なんと炊飯失敗しました…(泣)しかも、前回の覚書を確認せず作るというボケっぷり。はぁ〜。精進します。やっぱり先に鶏がらの…

かぼすシロップ

だいぶ前に作ったのですが、ずっと下書きに入っていました(笑)写真は漬け始めの時ので、もう完成してモナンのシロップの瓶に移し替えてあります。色も、緑色からオレンジがかった色になっています。シロップは炭酸割りが定番ですが、寒い時期はお湯で割って…

"魔法のりんご"コンフィチュール

りんごが余ってるのを思い出して、突発的にコンフィチュール作りました。りんご2個をスライスして、きび砂糖どさーっ、自家製のかぼすシロップと梅シロップを大さじ2ずつ加えて、シナモンスティック、カルダモン、クローブ、それに以前作ったジンジャーエー…