2016-08-29 Today's Lunch Today's Lunch Low-Carb トルティーヤチップスの代替品が欲しくて、おからパウダーでセサミクラッカーを作ってみました。 おからパウダーだけではまったく生地がまとまらず、50gに対し小麦粉を大さじ2を入れて、なんとか伸ばせる程度にはなりました。 ひと口目はカリッとするのですが、噛んでるうちにモソモソしてしまうのは仕方ないのでしょうね…。 正直、あまりおいしくはないです(笑) レバーパテを付けてむしゃむしゃ食べました。 明日、トルティーヤチップスの代わりに使おうと思います。