素揚げなすとトマトのぶっかけそうめん

今日はスコーンを焼きました。フードプロセッサーで生地を作るので、あっという間にできます。おおかみの口、勢い不足…。クロテッドクリームと自家製のいちごコンフィチュールをたっぷり乗せて。