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日日是冬寂

サプールのように生きたい

Happy Valentine's Day!!

cooking sweets event
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ガトーショコラ焼きました。
ちゃんとクーベルチュールチョコレート使ったので、味はまあまあだけど、見た目がなんとも地味ですねぇ…
ネットでいろんなレシピを見て、

クーベルチュールチョコレート 150g
卵 2個
粉砂糖 30g
薄力粉 大さじ1

という配合にしてみたのですが、濃厚ねっちり、強いて言えば、ちょっと固めだったかな?
チョコレートを湯煎するときに、無塩バターを50gくらい加えたほうが舌触りが良かったかもしれないです。
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