Happy Valentine's Day!!

ガトーショコラ焼きました。
ちゃんとクーベルチュールチョコレート使ったので、味はまあまあだけど、見た目がなんとも地味ですねぇ…
ネットでいろんなレシピを見て、

クーベルチュールチョコレート　150g
卵　2個
粉砂糖　30g
薄力粉　大さじ1

という配合にしてみたのですが、濃厚ねっちり、強いて言えば、ちょっと固めだったかな？
チョコレートを湯煎するときに、無塩バターを50gくらい加えたほうが舌触りが良かったかもしれないです。