2015-02-15 Happy Valentine's Day!! cooking sweets event ガトーショコラ焼きました。ちゃんとクーベルチュールチョコレート使ったので、味はまあまあだけど、見た目がなんとも地味ですねぇ…ネットでいろんなレシピを見て、 クーベルチュールチョコレート 150g卵 2個粉砂糖 30g薄力粉 大さじ1という配合にしてみたのですが、濃厚ねっちり、強いて言えば、ちょっと固めだったかな?チョコレートを湯煎するときに、無塩バターを50gくらい加えたほうが舌触りが良かったかもしれないです。