休日のお昼ごはんに、たこ焼きを焼きました。今回は揚げ玉なしのキャベツ入り。こっちの方がいいかな。たこ焼きのレシピは、作る度に少しずつ、試行錯誤を重ねています。

保存しておいた菜っ葉のカレーに合わせて、パラタを焼いてみました。ナンとちょっと違って、サクッとした感じ。あとは、いろいろ野菜のサブジ、グリーンサラダ。

ここ2年ほど、色々な種類のケーキを少しずつたくさん食べたいという理由で、バースデイケーキはホールではなく小さいものにしています。写真は一枚だけ取りましたが、本当はとってもたくさん食べています（笑）タルト生地・スポンジ生地だとか、敷いてあるク…

誕生日だったので、「レストラン・コバヤシ」で修行したシェフのお店でフレンチのコースを頂いてきました。前菜とメイン、ともに2種類から選べます。自家製ライ麦パン帆立と野菜のマリネ大山鶏のソテー マスタードソースチョコレートケーキ バニラアイスクリ…

週末、友人宅に遊びに行ったら、朝獲れの鯵が大量にいらっしゃいまして（旦那様が釣ってきた）。家主とともに鯵のフルコースを作って参りました。バタバタしてた＆出来たそばから食べちゃったので、写真はお刺身となめろうだけですが、実際は他にもアジフラ…

この日が嬉しいと思えるのは家族のおかげです。ありがとう。

菜っ葉と豚肉のココナッツカレー（小松菜・ルッコラ・ほうれん草）家人との合作、多謝。

鮭の南蛮 タルタルソース添えタブレピーマンとベーコンのスープブードゥシュー麦飯

天ぷら三種（牡蠣と三つ葉のかき揚げ、ごぼうとにんじんのかき揚げ、なす）揚げたてを食べさせたいので天ぷらライブでした。わたしはゆっくり食べられないので、揚げながらつまんでました。ごぼうとにんじんのかき揚げは、「あさイチ」のにんじん特集でやっ…

きのこのトマトソースです。ポルチーニとワインがたっぷり入っています。

最近、小さめのお財布が好きです。昔は肩肘張ってMIUMIUやGUCCIの長財布を使っていた時期もあるのですが、格好はついても、如何せん嵩張るのですよね…。歳を取ると冠婚葬祭も増えてきたりしますし、そうでなくてもカジュアルなショルダーよりエレガントな小…

小松菜とひじきの煮物れんこんとにんじんのバルサミコきんぴら白菜と卵のしょうがスープかぶ葉とちりめんのふりかけ麦飯

かぶのそぼろあんかけ高菜のオムレツかぶ葉とちりめんのふりかけ自然薯の酢の物もつ煮込み

もつ煮込みかぶ葉とちりめんのふりかけ自然薯の酢の物麦飯

おとといの晩ご飯。 旅行疲れのためパパっとグラタンのみ。あと、買ってきた天然酵母のバゲット。

シャングリ・ラ ファーイースタンプラザホテル 台南「一日目」に含めて書いていたのですが、思いのほか長くなってしまったので別エントリにします。前回の台湾旅行で一泊してとても気に入り、今回は二泊にしたシャングリ・ラ。部屋は普通のデラックスツイン…

羽田より、エバー航空（ANAとのコードシェア便）のハローキティジェットでいざ！台湾！頭が痛くなるくらい、何もかもがキティちゃん仕様です。お手洗いに入っても容赦なくトイレットペーパーまでキティ柄。逃げ場なし。 台北車站で買える台鐵便當（70元＝280…

旅行前のやっつけご飯その二。

旅行前のやっつけご飯その一。

小栗鍋早くも2回目食べました。

海老入り焼売鹹豆漿（シェントゥジャン）

ポテトのオーブン焼き白菜とキュウリのサラダにんじんのポタージュ コーン入たことまるごとトマトの炊き込みご飯

昨日の適当お昼ごはん。

フスィリ・ボロネーゼ白菜・生ハム・グレープフルーツのサラダブリーチーズコルニッション

牡蠣の台湾風オムレツたことまるごとトマトの炊き込みご飯鶏手羽元の甘辛煮きゅうりとカニカマの中華風サラダ

湯豆腐の出汁を再利用してさらに鶏手羽元の出汁でパワーアップさせました。調味料がいらないくらい出汁の味が濃厚です。

隣町のケーキ屋さんのマカロン。近所で出店していたので買ってみました。パッションフルーツ、ローズ＆ラズベリー、ピスタチオ、塩キャラメルどれも上品な味でしたが、ピスタチオやローズの香りがマカロンらしくておいしかったです。

小さい人のリクエスト。ヘンなもの食べたがるなぁ…。でもおいしかったです。

サラダ巻湯豆腐

カスレと自家製パン諸事情あって家から出られない状態なので、ネットスーパーで材料が買える範囲の料理でしのいでいます。