Yesterday's Dinner
などなど
たけのこづくしその三。
たけのこご飯は鶏肉など入れずにシンプルなのが好き。
青椒肉絲は水煮のたけのこだとおいしくないので、ちゃんとしたたけのこが手に入る時に作りたくなる一皿。
先日、適当に作ったレモンドレッシングがかなりおいしかったので覚書。
レモンの皮一個分を刻んで瓶に入れ、レモン汁半個分、ワインビネガー、オリーブオイル、塩コショウを入れるだけ。
量ははかってないので適当で。
量ははかってないので適当で。
一日置くとレモンの香りが引き出されてベターです。