安納芋の焼き芋

頂きものの安納芋、12月まで寝かせてね、と言われていたので、満を持して焼き芋にしました。

ホイルに包んで180度のオーブンで1時間じっくり焼きました。

ねっとりしっとりしていておいしいですね。

わたしはさつまいもってあんまり好きじゃなかったんですが、これなら食べられます(笑)

ちなみに、「洋菓子よりヘルシーだし☆」などという理由では決してお芋に手出しなどしないわたしなので、バターとピンクソルトでしっかりリッチに(カロリー的に)頂きました。