桃尽くし
桃尽くしの晩ごはんでした。
桃とプロシュートのスパゲッティ
桃モッツァレラ
桃のヨーグルトスープ
桃がなかなか柔らかくなってくれなくて、何度もリスケしました(泣)
堅い品種だったのかなぁ…。
結局、レンジで加熱して一晩マリネした桃を使いなんとか形にしました。
とはいえ、贅沢ですね。
Yesterday's Dinner
焼魚、おかひじきのからしマヨ和え、豆もやし、冷奴、なすのお味噌汁
簡単に~。
Today's Dinner
キウイときゅうりの特製塩だれ冷し中華
ちょうど3年前にテレビで紹介されていたレシピです。
もう番組が終わってしまったみたいで、レシピは無くなっちゃったのかな~。
だしとお酢、砂糖や塩を混ぜためんつゆを注ぎ、豚しゃぶを乗せ、粗みじんのキウイとすりおろしきゅうりを混ぜて軽く味付けした特製だれを掛けて頂きます。
わりと夏の定番になりつつあります。