アリものランチ。とびっこと三つ葉のスパゲッティ、アンチョビベース。

海南チキンライス 緑もりもりver.今日は圧力鍋ではなく、シャトルシェフで半日煮た鶏むねと、煮汁で作りました。骨付き肉じゃなくても、長時間保温調理すると出汁がしっかり出ますね。煮汁で炊いたライスと、煮汁をベースにしたスープに、緑色のもの、あれこ…

遅れてきたひなまつり。手巻寿司をやりました。まぐろの中落ち、とびっこ、かにかま、玉子焼、アボカド、きゅうり、レタス、香菜。ホンビノス貝と三つ葉のお吸物