2016-03-07 Today's Dinner Today's Dinner 海南チキンライス 緑もりもりver.今日は圧力鍋ではなく、シャトルシェフで半日煮た鶏むねと、煮汁で作りました。骨付き肉じゃなくても、長時間保温調理すると出汁がしっかり出ますね。煮汁で炊いたライスと、煮汁をベースにしたスープに、緑色のもの、あれこれ添えて。