Twitterで、少し前に牛丼を家で作ったら安くあがるよ、と書いて炎上してしまった方がいらっしゃるのですが、その方が、鶏むねでサラダチキン的なものを作る方法をツイートしているのを見まして。
それがおいしそうだったので真似して作って、あまってたジェノベーゼソースで合えてみました。
言ってること自体は大変有益なので、料理しないクラスタを煽るより、料理に興味がある方向けに発信したらいいんじゃないかなーと思いました(笑)
肝心の味はたいへんおいしかったです。
しっとりぷりぷりでした！
茹で汁はいいお出汁が出ているので、白菜のチキンスープに。
あとは豆苗のおひたし、鶏皮ポン酢、たくあん。
